Tomme de Savoie

Il est cerclé d'une écorce d'épicéa sous laquelle la pâte devient brune en absorbant les tanins du bois. La pâte est très crémeuse et brillante de couleur crème. Légèrement salée, les arômes sont boisés et lactés avec une texture onctueuse qui donne une grande générosité à ce fromage au goût marqué et persistant en bouche.

VacheSavoieLait cru

Plus de détails

Nouveau produit
 
Informations

Le Moelleux du Revard est un fromage au lait cru et entier de vache, à croûte lavée. Cerclé d’une sangle d’épicéa, ce fromage à pâte molle très crémeuse. Il est fabriqué au pied du Revard au dessus du lac du Bourget puis est affiné durant cinq semaines en caves.

 
En savoir +
FromagerieVache
RégionRhône-Alpes
LaitLait cru

27 autres produits dans la même catégorie :