Vous en voulez un peu plus ? Ce fromage à pain est ce qu’il vous faut. Les graines de moutarde et de fenugrec donnent à ce fromage tendre et crémeux, à la croûte blanche naturelle, un caractère unique et une touche de noisette. Sachant que le fenugrec ouvre l’appétit, voici donc le fromage idéal à l’apéro.
Moorslede, au coeur de la Flandre Occidentale.
Une petite astuce : préparez une petite salade à laquelle vous ajoutez des morceaux de pomme, des lardons frits et/ou des croûtons, ainsi que des dés de fromage Brugge Apero à la moutarde/fenugrec. Une saine association de saveurs sans pareil.
| Région | Belgique |
|---|---|
| Lait | Lait Pasteurisé |
| Fromage | Vache |
